|
|
Pasta Met Venusschelpen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- spaghetti voor 2 personen
- 1 netje venusschelpen
- 1 ui in stukjes
- 4 tenen knoflook uit de knijper
- 1 rode peper in stukjes
- 6 flinke scheuten Thaise vissaus
- 1 bosje koriander klein gesneden
Voorbereiding:
- was de schelpen en haal de gebroken eruit
- vul een bak met water, leg er de schelpen in en doe er een flinke hand zout en een paar scheuten witte wijn azijn bij
- kook de spaghetti volgens voorschrift giet af en meng er wat olie door
Bereidingswijze:
- fruit de ui, knoflook en peper in wat olie
- doe de schelpen erbij
- voeg de vissaus toe en schep alles goed om zodat de schelpjes zich openen
- doe dan de pasta erbij en schep alles goed om
- eventueel zout naar smaak toevoegen
- strooi de koriander eroverheen en serveer direct
|
|
|